融水竹筒饭
用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食- 区域：广西柳州
- 类型：美食
- 更新：2022-01-27 11:58
- 网友“戏终人易散”分享
融水竹筒饭是地方的一种特色美食，也是深受消费者所喜爱的佳品名小吃，其竹筒饭中的食材也是十分的众多，完成制作之后更加的香醇，入口的香味也是十分的充足，口感十分的细腻，清香无比，且多吃这样的美味更是十分的健胃，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这融水竹筒饭的特色之处吧！
融水竹筒饭
图片由网友“戏终人易散”提供
竹筒饭，用山兰稻（一种旱稻）“香米”配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。
制作
竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒 ，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。
特色
异香扑鼻，是招待贵宾的珍贵美食品，是具有深厚文化底蕴的绿色食品和生态食品，又是一种珍贵的民族文化遗产，具有广阔的开发前景
广西柳州最新特产
您可能对下列饭也感兴趣
- 网站声明： 本站《融水竹筒饭》由"戏终人易散"网友投稿，仅作为展示之用，版权归原作者所有; 如果侵犯了您的权益，请来信告知，我们会尽快删除。
>
>
>
>
>
>