蒲庙香粽

蒲庙香粽是地方十分有名的一道特色名小吃，也是重要佳节中十分常见的一种美食，其粽子的种类也是十分的众多，品种十分的齐全，它的包裹也是十分的讲究，蒸制过后更是令人食欲大开，口味纯正丝滑，入口松软清香，来上一口更加的令人回味无穷，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这蒲庙香粽的特色之处吧！

蒲庙香粽

图片由网友“稳场妓”提供

粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

制作

选用优质大糯米洗净浸透沥干，将棕叶若干张摊开，放入适量糯米，从中开一沟，放入绿豆沙，摆一条肥肉，再铺上一层绿豆，放上糯米覆盖好馅心，然后包好，棕身中间稍凸起，最后用粽绳捆扎，放入沸水煮半天左右。

形式

因此汉晋时的粽子，多做成角形，作为祭祖用品之一。此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。