杂粮醪糟

杂粮醪糟是用以独特的工艺制作所完成的可口美食，也是传统的风味佳品小吃，此道美味的制作也是十分的独特，成品完成之后十分的幽香，汤色更为清淡，口感更加的纯正，且多吃更是具有一定的健康功效，也是十分的保健，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这杂粮醪糟的用途和价值吧！

杂粮醪糟

图片由网友“童真”提供

主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。

工艺

酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱 。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产

特色

是世界第一流的酿酒技术，它酿出了高浓度的饮料。这种技术只是在数世纪前才流传到日本以及世界各国。因此，可以讲最早发明米酒的是中国。