大竹醪糟
风味美食小吃- 区域:四川达州
- 类型:美食
- 更新:2022-03-08 13:12
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大竹醪糟是用以酿制的工艺制作所完成的可口佳品,也是清淡浓郁的风味美食小吃,它的制作也是十分的简单,成品的口感十分的清香,入口细致丝滑,口感纯正浓郁,且多吃这样的佳品更是具有一定的保健作用,富含的营养也是十分的充足,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这大竹醪糟的特色之处吧!
大竹醪糟
图片由网友“爱你小子”提供
大竹醪糟又称玉竹醪糟、东汉醪糟、东柳醪糟,是四川省达州市的地方传统名小吃。四川的醪糟有很多种,尤以大竹醪糟颇为著名,大竹醪糟酿造历史悠久,源于汉,盛于清,系大竹传统土特食品
营养
大竹醪糟,不加糖而甘甜如蜜,且具滋阴补肾、生津止渴之功。其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。
风味
客家授乳的妇女,如果乳汁不通畅,吃个甜酒酿蛋,就有意想不到的效果。许多营养师也认同酒酿的丰胸功效。因为酒酿中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙。其酒精成分也有助于改善胸部血液循环。
四川达州最新特产
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