泸州老窑
被誉为我国浓香型酒的代表产品- 区域：四川泸州
- 类型：美食
- 更新：2022-03-19 10:23
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泸州老窑是知名度较高的一种美酒佳品，也是运用独特的工艺酿造技术所完成的可口美味酒品系类，它的食材也是十分的众多，色泽无比的清澈，无沉淀，口感纯正清香，味道绵细丝滑，香味扑鼻，且经常小酌更是具有一定的促进血液循环的作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这泸州老窑的特色价值吧！
泸州老窑
图片由网友“格式化中…”提供
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泸州老窑特曲的“老窑”二字，是因为它的成名与用陈年老窑发酵有关。泸州现有老窑，至少有三百年以上的窑龄。
特色
具有醇香浓郁、饮后留香、清冽干爽、回味悠长的浓香型酒的特色，享有“拔塞千家醉，开瓶十里香”的美誉。
传承
泸州老窖成为中国浓香型白酒的发源地。1959年，国家出版了酿酒教科书《泸州老窖大曲酒》，成为我国浓香型白酒酿造工艺标准的制定者，酒界泰斗周恒刚先生亲笔题写了“浓香正宗”
四川泸州最新特产
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