五香虫

五香虫是富含多种蛋白质含量的佳品食材，也是令人无比喜爱的佳肴名菜，此道美食中的营养价值也是十分的独特，矿物质和微量元素也是十分的丰厚，油炸之后十分的金黄，入口酥脆幽香，无比的令人喜爱，多吃更是具有保健的作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这五香虫的特色价值所在吧！

五香虫

图片由网友“〆败絮ヾ”提供

屁虫者，能打屁，放出臭气味的虫也。其学名叫椿象，又曰蝽，属昆虫纲异翅亚目据《辞海》载这类昆虫品目繁多，约三万多种，这种能吃的打屁虫只是其中一种。

外形

打屁虫体形扁平椭圆似胡豆状，黑灰色，体长约2公厘，体前部有三对脚，会爬行，背部有双层翅善飞，体后部有挥发臭腺开口，遇敌即放出臭气，或散发怪异气味，故得“打屁虫”“屁蛋虫”“放屁虫”之浑名。

制作

制成品呈油黑色，黑里透黄，头、翅、脚居在，这能吃么？能！不信你尝！初试者往往不站贸然行动，于是小心翼地拣上一枚丢入口中，“嘣吱！”一声，一股特殊的香脆味油然而生，“真香！”，品味者必定一枚一枚地吃将起来，直到把最后一枚送入腹中。