黄鸡肉

黄鸡肉是一种较为鲜香的可口美食，也是宴席中所必不可缺的一道凉菜，鸡肉中的蛋白质和营养元素也是十分的充足，制作的技术更加的简单，成品的调味料更加的鲜香，口感细致，鲜嫩可口，味道更加的浓郁，且多吃十分的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这黄鸡肉的特色之处吧！

黄鸡肉

图片由网友“无语凝咽”提供

鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。

营养

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

用途

可用鸡蛋二只，加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮起来，每周至少应该吃3次。蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。