五香豆沫

在河南，百姓会吃一种汤那就是五香豆沫，用料丰富，味道鲜美，小编就把这个美食推荐给大家吧！

五香豆沫

图片由网友“妖言惑衆”提供

五香豆沫是深受安阳群众欢迎的一种汤食。

主要材料

小米100克、红萝卜100克、红薯粉条10克、蔬菜100克辅材：花生仁适当、大豆适当、盐3克、五香粉1克

1.以便早上起来迅速搞好，我夜里就在电饭锅中预煮了花生仁和大豆。如果是用于做晚饭，能够 中午煮这种；

2.自来水把小米泡上。一般泡3个钟头上下就可以了；

3.早晨把泡好的小米加适度的水和五香粉用破壁养生机碾成粘米粉，用炒出香味的八角麻椒等和小米一起打浆；

4.锅中放水，放适当盐，先把红薯粉条和胡萝卜丝放进烧开；

5.把磨好的粘米粉倒进煮开；

6.汤煮熟了蔬菜清洗放进；

7.煮30秒就可以；

8.最终再放进适当的熟花生仁和大豆；

9.吃的情况下淋上点花生酱。

特点

成品豆沫，糊色乳黄，红绿分明，各种调料咀嚼生香，略透麻辣。