麻腐包子

麻腐包子是一道传统的面食点心，选用的食材是面粉和麻仁，经过纯手工的制作所完成的一道风味美食，成品的包子个头较大，洁白无瑕，手感软绵，吃起来更是汤汁丰富，味道鲜美，香气更是扑鼻而来，它的营养更是十分的丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下包子的制作方法吧！

麻腐包子

图片由网友“明知相思苦”提供

临洮麻腐包子馅用优质麻子去皮、压榨、蒸馏炮制而成，以五香粉、食盐、味精、葱花等佐料，适当加入猪油，包子皮用精面粉发酵后擀制

特色

选用清水特产太石优质-籽去皮，滤制成麻仁，加入葱花、蒜片、姜末、香油等制成馅。包子皮采用上等优质面粉调成面团，一半加酵母成大发面，另一半和成水面，两半面揉在一起，放碱揉拌均匀擀制，吃时佐以香醋、香油、酱油、油泼辣子，其味独特，回味无穷。

风味

成品包子洁白松软，营养丰富，味道鲜美，特别是在数九寒天，吃起来热气腾腾，香味四溢，堪称一绝。