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麻腐包子

麻腐包是一道由五香粉、食盐、味精等做成的美食。
  • 区域:甘肃天水
  • 类型:美食
  • 更新:2021-06-28 07:23
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麻腐包子是一道传统的面食点心,选用的食材是面粉和麻仁,经过纯手工的制作所完成的一道风味美食,成品的包子个头较大,洁白无瑕,手感软绵,吃起来更是汤汁丰富,味道鲜美,香气更是扑鼻而来,它的营养更是十分的丰富,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下包子的制作方法吧!

麻腐包子

麻腐包子图片由网友“明知相思苦”提供

临洮麻腐包子馅用优质麻子去皮、压榨、蒸馏炮制而成,以五香粉、食盐、味精、葱花等佐料,适当加入猪油,包子皮用精面粉发酵后擀制

特色

选用清水特产太石优质-籽去皮,滤制成麻仁,加入葱花、蒜片、姜末、香油等制成馅。包子皮采用上等优质面粉调成面团,一半加酵母成大发面,另一半和成水面,两半面揉在一起,放碱揉拌均匀擀制,吃时佐以香醋、香油、酱油、油泼辣子,其味独特,回味无穷。

风味

成品包子洁白松软,营养丰富,味道鲜美,特别是在数九寒天,吃起来热气腾腾,香味四溢,堪称一绝。

甘肃天水最新特产

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