张川锅盔

是张川一种独具特色的面食
  • 区域:甘肃天水
  • 类型:美食
  • 更新:2021-06-28 09:02:00
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张川锅盔是甘肃天水市的一个风味独特的面食,形状很远,做法很简单,个头很大,口感酥嫩,是馈赠友人的佳品,快跟本地屋的小编一起来了解下这个面食吧!

张川锅盔

张川锅盔图片由网友“空城少年”提供

张家川特产锅盔,是张川一种独具特色的面食,形状为圆形,主要原料为小麦面粉。有干面锅盔和鸡蛋锅盔两种。干面锅盔用面粉直接做成;鸡蛋锅盔用鸡蛋和面粉拌和制成。

特点

锅盔极厚且大,外干内质入口酥嫩,口感细腻,便于携带,是出门旅游、馈赠友人的佳品。

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