泽畔藕

泽畔藕是一种既美味又可口的蔬菜，也是一道风味的特色美食佳肴，它的色泽洁白，口感爽滑，味道甜美，肉质更是清脆鲜嫩，外形肥大，且它的营养价值极高，不仅能补充人体所需的物质成分，还能有很好的预防功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这泽畔藕的特色风味吧！

泽畔藕

图片由网友“潮Man”提供

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隆尧泽畔藕藕身洁白如玉，体型肥大，最长的藕有6—8节，长约1.3—1.5米。肉质脆嫩、质地细腻、藕体洁白而细、无纤维、甘甜清脆，藕的横截面藕孔排列极为规则，中间一大孔，外围六小孔，孔呈扁圆形  。

营养

隆尧泽畔藕富含碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、等人体必需的营养物质，可制成高级营养品藕脯和藕粉。经检测，隆尧泽畔藕蛋白质含量2.66克/100克、维生素C含量58.7毫克/百克，比普通藕维生素C含量高8毫克 。

特征

隆尧泽畔藕藕身洁白如玉，体型肥大，最长的藕有6～8节，长约1.3～1.5米。肉质脆嫩、质地细腻、藕体洁白而细、无纤维、甘甜清脆，藕的横截面藕孔排列极为规则，中间一大孔，外围六小孔，孔呈扁圆形。 2、内在品质指标：隆尧泽畔藕富含碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、等人体必需的营养物质，可制成高级营养品藕脯和藕粉