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五醍浆大曲

是江苏省五大曲酒酿造基地之一
  • 区域:江苏盐城
  • 类型:美食
  • 更新:2021-08-28 08:27
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五醍浆大曲是闻名遐及的风味酒品,也是特色的名品之一,此酒更是一款比较清香型的白酒系类,酿造而成的酒体更是十分的晶莹剔透,色泽更是清澈,入口十分的细腻丝滑,软绵可口,香醇浓郁,且白酒是用很多材料所酿造而成,小酌更是有护肝的好处,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这五醍浆大曲的独特口感吧!

五醍浆大曲

五醍浆大曲图片由网友“小坚强!”提供

“五醍浆”始兴于清朝乾隆盛世,享誉深远,名扬中外,二十世纪初就远销日本、东南亚等国,和“双沟”、“汤沟”、“高沟”、“洋河”并列“江苏五大名酒”,俗称“三沟、一河、五醍浆”。

由来

“五醍浆”始兴于清朝乾隆盛世,享誉深远,名扬中外,二十世纪初就远销日本、东南亚等国,和“双沟”、“汤沟”、“高沟”、“洋河”并列“江苏五大名酒”,俗称“三沟、一河、五醍浆”。但因为体制的问题,以及外部竞争的加剧,90年代中期五醍浆开始没落,2000年工厂停产,2003年初成功改制,当地著名企业家李震洲出资,入主五醍浆。

风味

五醍浆大曲始酿于清朝乾隆年间,采用“鸭蛋汪”神泉水和优质高粱为原料,根据传统工艺结合现代科学技术酿制而成,具有窖香浓郁,甜绵软净的独特风格。 

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