四同活鱼锅

四同活鱼锅是一道传统的名小吃，精选各种淡水鱼进行制作的一道菜，除了加鱼以外，还加入了各种枸杞等营养品，非常的好吃，集色香味俱全，真的是必吃的一道美食，相信很多小伙伴都想知道，一起和本地屋小编看看具体的介绍吧！

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四同活鱼锅

四同活鱼锅是传统名吃，精选各种淡水鱼类作主料，配以枸杞、人参、红枣、冰糖等十几种滋补药材熬制而成，集色、香、味、形、养于一体，其风味独特，工艺精湛、原料丰富、营养平衡、汤鲜肉嫩、清香适口，回味无穷。锅内同时可涮各种肉类、蔬菜，食用中可丰可检，可荤可素，合理调配，平衡膳食，不分季节，老幼皆宜。常食鱼锅能增进食欲、祛湿散寒，有益健康。

起源

四同活鱼锅是佀桐礼先生创立并以家族姓氏命名的。佀氏家族为大禹后代，原姓"姒",楚国战乱时期，遂改"姒"字的"女"旁为"人","以"为"吕",故姓氏为侣（音si）经历史苍桑， 一百零七世祖佀钟于成化二年中进士，后官至荣禄大夫、户部尚书。历经成化、弘治、正德三朝四代，业绩显赫。朝庭赐建“佀公祠堂”，以祭先祖，激励后人，至今六百余年。佀同礼先生为上仰前辈，后敬来者，故以家族姓氏之谐音“四同”为企业名称."围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中".四同活鱼锅精选各种淡水鱼类作主料，配以枸杞、人参、红枣、冰糖等十几种滋补药材熬制而成，集色、香、味、形、养于一体，其风味独特，工艺精湛、原料丰富、营养平衡、汤鲜肉嫩、清香适口，回味无穷。锅内同时可涮各种肉类、蔬菜，食用中可丰可检，可荤可素，合理调配，平衡膳食，不分季节，老幼皆宜。常食鱼锅能增进食欲、祛湿散寒，有益健康。