兰溪鸡子馃

兰溪鸡子馃是地方有名的美食，更是享誉盛名的风味小吃之一，它所选用的食材也是十分的独特，制作的工艺更是较为优越，成品的鸡子馃更是独具色香味俱全的特征，面皮也是十分的松软清香，味道更是香醇浓郁，多吃更有营养的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这兰溪鸡子馃的特色之处吧！

兰溪鸡子馃

图片由网友“七年殇”提供

金华各地均有摊店制作出售，而以兰溪鸡子馃最为著名。一只猪油、瘦肉、豆腐和葱馅的油煎饼中，灌入一只打碎调味的鸡蛋，熟后各馅结成整体，入口醇香鲜美，深食客们的喜爱。城镇居民则多作夜宵点心食用。

特色

鸡子馃搭配上白粥或者皮蛋瘦肉粥是最佳的，在喝着粥吃着馃的同时，兰溪人还喜欢就几个小菜，例如米仁猪角，素包（里面是蔬菜,用豆腐皮包裹着，油炸的），萝卜丁等。除了鸡子馃以外，和鸡子馃类似做法且口味类似的还有豇豆馃，雪菜馃，萝卜馃。

风味

入口醇香鲜美，深受食客们的喜爱。城镇居民则多作夜宵点心食用。特点：形态丰满，色泽金黄，蛋香扑鼻，鲜美可口。