泥蚶

泥蚶是温州市乐清市的一个特色海鲜，造型独特，味道鲜美，有着很丰富的营养价值，对于人体很多疾病有着帮助，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色海鲜吧！

泥蚶

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泥蚶，属软体动物门，双壳纲，列齿目，蚶科，蚶属。中国传统的养殖贝类。中国沿海各地均有分布，8~10月份产卵期为生产旺季。此外，河北、山东、浙江、福建、广东均进行人工养殖，产量颇丰。泥蚶肉味鲜美，可鲜食或酒渍，亦可制成干品，蚶肉含多量蛋白质和维生素，蚶血鲜红，肉的边沿有一金丝似的色线。

营养价值

蚶肉味甘咸、性温，入脾、胃、肝经具有补益气血、健脾益胃、散结消痰之功效，用于症瘕痞块、老痰积结等症；又有制酸止痛作用，可用治胃痛泛酸的病症。