暖菇包

暖菇包是一种用以鲜菇类的制作原料来制作而成的风味，它的口感极为鲜美，味道更是十分的清香，入口的馅料更是汤汁浓郁，面质十分的松软，且此道美味的面点更是大众所喜爱的特色早点之一，来上一口令人十分的回味，下面就由本地屋的把戏给大家来介绍一下这暖菇包的特色所在吧！

暖菇包

图片由网友“一凡”提供

暖菇，学名叫鼠曲草，初春生长于田野，性味甘，早春采摘后洗净晒干，芳香扑鼻，有化痰止咳及强肾益筋之功效般有两种，一种是菜馅，通常是由腊肉、春笋、香菇等混炒组成；

特色

白里透绿，油软滑润，清香扑鼻，诱人嘴馋。如果呷一口醇香爽口的泰宁米酒，吃一个味道鲜美的暖菇包，哪更别有一番风味在心头。

风味

暖菇包子的制作则用六成的糯米与四成食米，渗合磨成米浆，装入布袋里压杆水分后再配上干暖菇粉，揉拌均匀，再将米团搓成一小块，做成锅状，填入馅料，封口后装入蒸笼蒸熟即为暖菇包子。