客家金牡丹

客家金牡丹是一种大众所喜爱的风味饮品之一，其金牡丹更是品种较为优越的一种饮品，品质更是十分的优越，用其泡饮更是十分的爽口清香，入口丝绵细致，口感更是极其的浓郁，且它更是一种十分丰富的健胃食材，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这客家金牡丹的特色所在吧！

客家金牡丹

图片由网友“纸短情长”提供

金牡丹是由福建农业科学院茶叶研究所以铁观音为母本，黄棪为父本，采用杂交育种法育成。2001年被评为“九五”科技攻关一级优异种质

特征

无性系，灌木型，中叶类，早生种。芽叶生育力强，持嫩性强，一芽三叶盛期在4月上旬中，春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.9%、茶多酚34.9%、咖啡碱4.4%，水浸出物45.2%。制乌龙茶品质优异，条索紧结重实，香气馥郁幽长

技术

新茶园建园或旧茶园改造时，应全园深翻，深垦50cm以上，挖种茶沟深、宽各40cm，pH低于4.0的酸性土壤，可施用白云石粉、石灰等物质调节pH到4.5~5.5，pH高于6.0，则使用生理酸性肥料调节pH，山顶茶园土壤浅薄，肥力低，更应深挖重肥，改良土壤