张巷狗肉

张巷狗肉是一道冬季滋补养胃的好食材，也是地方的美味佳肴名菜，其狗肉的制作更是十分的简单，配料的搭配更是十分的丰富，成品的肉质更是鲜美无比，口感极其的嫩爽可口，入口绵软细致，切肉质中含有较高的营养元素，蛋白质更是十分的卓越，营养也是极其的丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这张巷狗肉得特色之处吧!

张巷狗肉

图片由网友“撒拉嘿哟!”提供

张巷有一道历史名菜—狗肉，到过张巷或了解张巷的人，无不对此津津乐道。虽不敢说名扬天下，但在丰城或者更大一些的范围，可算妇孺皆知。

介绍

张巷人喜欢养狗。每家每户都养狗。眼下，在张巷农村，由于养猪规模化，可能一村找不到一头猪，但每家都有几条狗。外地人如果没有本地人陪同，不大敢贸然入村，因为狗的欢迎队伍实在是宠大而热烈。

特点

由于吃的人多，销量大，于是乎，张巷集镇就有了条狗肉街，一天能卖掉一百多条狗。狗肉街上，摊位一个接一个，狗肉一堆挨一堆，冒着热气，飘着香气，散发出勾魂的诱惑。卖主从不吆喝，一个个悠然自得、信心十足地等着顾客光临，大有皇帝女儿不愁嫁的味道。