月牙蒸饺

月牙蒸饺是早点中一款十分细致纯正的地方可口美食，也是外形十分别致的佳品小吃，饺子是运用纯手工的技术制作所完成的地方美味，成品的馅料更为丰富，口感无比的纯正，皮质轻薄，香味独特，且多吃更是具有一定的健康作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这月牙蒸饺的可口之处吧！

月牙蒸饺

图片由网友“暖光潮爸”提供

月牙蒸饺是一道以精面粉、猪前夹肉茸为主要原料，色拉油、绵白糖、虾子等为辅料做成的小吃，因为形似新月，故得名月牙蒸饺。

制作

将温水面团揉匀，搓成长条，摘成小剂，逐只按扁，再擀成中间厚，四周稍薄的圆皮，包入馅，边贴边捏出尾楞形褶皱，成月牙形生饺坯，蒸熟。