湛河饸烙面

湛河饸烙面是平顶山市湛河区的一个特色面食，起源于汉唐时期，传统的制作工艺，用了很多的中药材，味道鲜美，营养丰富，深受广大群众的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色面食吧！

湛河饸烙面

图片由网友“走失城北°”提供

饸烙面始于汉唐，盛于明清，是一道用料考究、独具特色的风味面食。湛河区河滨街道苗侯饸烙面，在传统工艺的基础上加入人参、枸杞、草果等20多种中药材，并精选本地山羊肉，熬制高汤，味道香而不腻，极为鲜美。

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