张集硬面馍
一道美味可口的传统名点- 区域：河南平顶山
- 类型：美食
- 更新：2020-11-27 15:55
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馍是很多人喜欢吃的一种食品，在平顶山地区，也有一种特色的馍叫张集硬面馍，一起和小编看看这种馍吧！
图片由网友“清澈如初”提供
张集硬面馍
张集硬面馍是一道美味可口的传统名点，属于腊八节食品。产于河南省平顶山市叶县洪庄杨乡张集村。
精选特制面粉，采用发酵面和未发酵面掺杂反复杠压的方法，先武火后文火，下蒸外炕，出锅的馍头洁白如雪，层层叠叠，底焦面嫩，香酥可口，麦香纯正，长期存放不霉不裂。
河南平顶山最新特产
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