平冈蟹

平冈蟹是阳江市江城区的一个特色水产品，当地的水质环境适合青蟹的生长，肉质细腻，肥膏满腹，味道鲜美，烹饪方式也是很丰富，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色水产品吧！

平冈蟹

图片由网友“凉心初透”提供

平冈镇位于阳江市江城区西部，北边与白沙镇为邻，西边与阳西县程村镇接境，南边则是南海，海陵大堤连接着海陵岛。平冈镇有着北高南低的地势，广阔而平坦，盛产各类水产海鲜。

特点

平冈蟹呈灰青色，又称为“青蟹”，壳青肚白，肥膏满腹，细嫩味鲜，个头较大，雌蟹最重可达2斤。姜葱焖焗、盐焗、清蒸等等，都是当地最为推崇的吃法。有吃货感叹，雌蟹的卵块，雄蟹的脂膏，雪白粉嫩的蟹肉以及大蟹弹性十足的后腿肉，吃起来鲜美可口，让人回味无穷。

功效作用

1、螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

2、螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。

3、对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。