阳江咸圆子

阳江咸圆子是一种用以不同的风味制作的手法所制作完成的美食，也是十分的深得广大群众所喜爱的可口佳品，其圆子的制作手法也是十分的简单，成品的外形十分的圆润饱满，口感十分的细腻香醇，味道更是鲜美，弹性更为独特，且多吃更是具有健胃的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这阳江咸圆子的特色之处吧！

阳江咸圆子

图片由网友“嘘！安静点”提供

阳江人一般都会吃海鲜咸汤圆，又叫做“蒲圆子”，寓意团团圆圆。阳江的咸汤圆的它是没有馅料的，但海鲜汤料很足，美味鲜甜，令人吃完还会十分回味，

制作

咸汤圆，寓意“一家团圆、美满幸福”。其实应该说是类似汤圆的小糯米球吧。阳江话管叫“糯米圆子”，是用糯米粉揣成糯米团，然后挪成一条条比手指头打一点点的，再用剪刀剪或用刀切成一个个小球，方方圆圆的。

特色

般配有阳春岗美特产腊鸭块、东平鱿鱼丝、干瑶柱、虾米干、腊肠，煎香的鲮鱼肉松、猪肉、鸡肉、萝卜、海鲜等等,熟后再撒把葱花加香菜，就成为了阳江特有的咸味圆子，甚为鲜美。