活道优质米

活道优质米是地方的一种特色风味主食，也是品质十分优越的可口佳品，其米质的品种更为丰富，色泽也是十分的洁白透亮，用其蒸制之后的成品更加的香醇可口，入口极其的丝滑细腻，口感无比的鲜美，且多吃更是具有较高的健胃的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这活道优质米的特色之处吧！

活道优质米

图片由网友“转身╮陌路”提供

大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。

营养

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，

风味

大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同。