唇鱼

唇鱼是一种深海的鱼类食品，也是广为地方群众所喜爱的可口食品，其鱼肉中所含有的营养价值也是十分的丰富，烹调出的美食更加的令人喜爱，肉质也是十分的丰厚，口味更加的浓郁，香味更加的十足，且多吃鱼肉更是具有较高的蛋白质的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这唇鱼的特色之处吧！

唇鱼

图片由网友“凹凸曼”提供

没六鱼、木头鱼、岩鲮。科属：鲤科。体长，圆筒形，腹部平，尾柄侧扁。吻圆钝。口下位。吻皮厚，下包盖住上颌，边缘平，其上布满整齐的角质乳突

特征

体圆形，腹部扁平，尾部侧扁。吻皮近边缘区域有许多斜行排列的角质小乳突，象锉刀上的锉齿，下唇也有排列整齐的角度小乳突，口下位，口裂呈马蹄形，须2对，很小，吻须稍明显，背部青黑色，腹部灰白色，肠细且长。

环境

栖息于岩石底的江河。常在与泉水相通的岩洞中越冬。食着生藻类及有机碎屑。2～5月繁殖。中型个体，常见体重1～2kg，最大5kg。体肥肉嫩，为珍贵经济鱼类。分布于珠江及红河水系。