番禺莲藕
清香甘甜的美味蔬菜- 区域：广东广州
- 类型：美食
- 更新：2022-01-20 14:57
- 网友“隐形怪物”分享
番禺莲藕是一种清香甘甜的美味蔬菜，也是绿色的美食佳品，其莲藕的生长环境也是十分的独特，制作完成之后香醇无比，口感细致清爽，色泽晶莹剔透，入口鲜美丝滑，且多吃这样的美食更是具有较高的保健功效，也是十分的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这番禺莲藕的可口之处吧！
番禺莲藕
图片由网友“隐形怪物”提供
莲藕属木兰亚纲，山龙眼目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药
特色
藕，是莲肥大的地下茎，可作食用。莲田主要在沼泽地栽培莲藕，中国湖北盛产莲藕，属于水八仙之一。
外形
须状不定根，着生在地下茎节上，束状，每节5-8束，每束有不定根7-21条。根系多分布较浅，长势弱。根系再生能力弱。易受高浓度肥料和盐分的危害
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