三江全牛宴
以多种的牛部位的食材所制作完成的美食- 区域：广东广州
- 类型：美食
- 更新：2022-01-21 11:41
- 网友“叛军.”分享
三江全牛宴是用以多种的牛部位的食材所制作完成的美食，也是可口的风味佳品，其牛肉中的蛋白质也是十分的优越，制作完成之后更加的鲜美，入口的汤色也是十分的浓郁，口感丝滑细致，香味更是纯正，且多吃对人体有一定的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这三江全牛宴的特色之处吧！
三江全牛宴
图片由网友“叛军.”提供
牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。 晚上吃牛肉等富含铁的食物会干扰肝脏生物钟
作用
有黄牛肉、水牛肉之分，以黄牛肉为佳。其性味甘平，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的 作用。
功效
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜
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