老火靓汤
是广府人传承数千年的食补养生秘方- 区域:广东广州
- 类型:美食
- 更新:2022-01-24 17:44
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老火靓汤是用以独特的工艺制作所完成的可口汤品,也是广为群众所辖喜爱的美食名菜,搭配的食材也是十分的丰富,成品炖制之后更加的鲜美,入口十分的丝滑细致,口味更加的纯正,色泽更加的清淡,且多吃对人体有一定的益处和功效,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这老火靓汤的特色之处吧!
老火靓汤
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慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜
风味
汤料可以是肉、蛋、海鲜、蔬菜、干果、粮食、药材等;煲汤的方法可以是千奇百异,熬、滚、煲、烩、炖等;不同的汤由于不同的材料会有咸、甜、酸、辣等不同的味道。
功效
甄权曰:开达心窍,强记忆,体虚肌瘦者,宜加大用量。孟诜曰:利男子壮阳气。李时珍说:山药入手足太阴二经,补其不足,清其虚热,益肾气,健脾胃,化痰,润皮毛。
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