炒河粉

炒河粉是一道传统而又风味的地方名小吃，也是可口的风味佳品，其河粉更为大众所喜爱的一道美食，配菜也是十分的众多，口感清香无比，入口更加的丝滑爽嫩，口味更加的纯正，且多吃这样的小吃更是具有一定的益处和作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这炒河粉的特色之处吧！

炒河粉

图片由网友“心眸”提供

炒河粉，是中国广东省广州市传统风味小吃，属于广州小吃，其最早流行于广州市沙河镇，后来传至广东各地，为粤菜。炒河粉常见于广东、海南、广西、福建、江西等地，制作原料有河粉、猪肉 、鸡蛋、各种青菜等。

疗效

碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。

制作

河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白。近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉。