六地坡梅菜

六地坡梅菜是玉林市北流市的一个农产品，色泽棕黄，味道鲜美，爽脆可口，有着丰富的微量元素，有着健胃消食、降脂的功效，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个农产品吧！

六地坡梅菜

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六地坡梅菜是北流有名的农业特产，在两广、海南、港澳地区甚至东南亚等地享有盛誉。

特点

六地坡梅菜是选用上好的大肉包心芥菜（潮菜）、火筒菜，采用传统方法腌制加工而成，色泽棕黄，芳香浓郁，味道鲜美，口感脆嫩，含丰富的膳食纤维、蛋白质及镁、锌等多种人体所需的微量元素，具有降脂、消滞健胃等保健功效。老少咸宜，是家常便宴及馈赠亲朋的佳品。

制作工艺

作为一道品牌名菜，六地坡梅菜对气候的要求较严，一般在秋后入冬时分种植，以施用农家肥为主，收成后经特别的工艺腌制而成，稍加晒干即可，既环保又可长久贮藏。外观色泽金黄，有少量盐分淅出，手感柔软，闻之有独特的芳香，食之清脆爽口。性不寒、不热、不湿、不躁，还有良好的消滞祛湿，促进消化等治疗保健功能，又被称为健康菜。