海堤牌五醍浆大曲

海堤牌五醍浆大曲是深受当地群众所喜爱的一款清香型的白酒系类，五醍浆大曲的品牌享誉盛名，它的制作料材也是十分的丰富，工序更是较为复杂，成品的大曲更是酒体洁白透亮，色泽晶莹，入口丝滑软绵，味道芳香浓郁，酒精度不高，经常小酌更有保健的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这海堤牌五醍浆大曲的风味吧！

海堤牌五醍浆大曲

图片由网友“为你写诗”提供

五醍浆”始兴于清朝乾隆盛世，享誉深远，名扬中外，二十世纪初就远销日本、东南亚等国，和“双沟”、“汤沟”、“高沟”、“洋河”并列“江苏五大名酒”，俗称“三沟、一河、五醍浆”。

由来

“五醍浆”始兴于清朝乾隆盛世，享誉深远，名扬中外，二十世纪初就远销日本、东南亚等国，和“双沟”、“汤沟”、“高沟”、“洋河”并列“江苏五大名酒”，俗称“三沟、一河、五醍浆”。但因为体制的问题，以及外部竞争的加剧，90年代中期五醍浆开始没落，2000年工厂停产，2003年初成功改制，当地著名企业家李震洲出资，入主五醍浆

风味

以优质高梁为原料，以小麦、大麦、安豆精心制作麦曲为自然糖化发酵剂。合理配料，精心操作，低温入池，掐头去尾，分段截酒，分级贮存，精心勾兑，理化指标、卫生指标均符合标准，达国家名酒指标。具有色清透明，窖香馥郁，绵甜冽甘，入口圆润，口味悠长的独特风格。素以“香、醇、绵、甜、净”著称，成为宴席上的美酒，馈赠亲友的上乘礼品。1971年与洋河、双沟一同登上江苏名酒的金榜。1979、1984年获得江苏省优质食品证书。1986年向低度发展，已生产6个系列26个品种