枣莲炖雪蛤

枣莲炖雪蛤是温州市鹿城区的一个地方美食，有着丰富的营养成分，制作方法也是很精致，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个地方美食吧！

枣莲炖雪蛤

图片由网友“深秋、知涼”提供

枣莲炖雪哈是浙江省传统的地方名点，属于浙菜系。

制作方法

主料

哈士蟆油25克。

辅料

红枣50克、捅心莲子50克、冰糖300克。

做法

1、将哈士蚊油倒入沸水朱透，除去杂质。

2、把炒锅置于火上，加清水放冰糖和红枣、莲子烧沸待用。

3、将哈士螟油、莲子、红枣、冰糖水同放炖盅中，加盖上笼蒸1小时左右至绵糯即可。