绿壳蛋

绿壳蛋是一种优质的蛋类食材，也是传统的风味美食之一，它更是地方的特色名菜品，其营养的含量更是较高，口感十分的可口味美，矿物质和微量元素更是较为卓越，且这样的蛋类食品更是健康保健的佳品，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这绿壳蛋的特色风味吧！

绿壳蛋

图片由网友“我叫丑比”提供

五黑鸡像一个天然的营养加工厂，在食用稻谷玉米等天然饲料饮用天，然山泉水后，不仅不易被疫病传染，而且对微量元素、维生素、矿物质有极强的富集性，它大量吸收这些营养物质并转化到蛋中。

介绍

绿壳蛋这是一种特殊新品种。”市兽医站有关专家称，绿壳蛋鸡是我国特有鸡种，是乌鸡的一种，年产蛋约180枚，其最显著的特性是集“五黑一绿”为一体，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏以及绿壳蛋。由于目前我国现存绿壳蛋鸡种群数量较少，因而被国家农业部列为种质保护资源。

功效

绿壳鸡蛋对孕妇来说能有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状，改善睡眠质量，增进孕妇营养吸收，促进胎儿健康成长；对儿童来说能促进生长、增强记忆力、提高智商，增强免疫功能；对中老年人来说能够降低血脂、软化血管，有延年益寿等功效。