福山鲥鱼
福山鲥鱼是苏州常熟特产- 区域：江苏苏州
- 类型：美食
- 更新：2020-11-19 16:50
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鲥鱼肉质肥嫩、味道鲜美、营养丰富。鲥鱼有药用价值，具有滋补强壮的功能，也有消毒戒毒功能是很好的滋补食品。一起和本地屋小编看看具体内容吧！
福山鲥鱼
图片由网友“妓不如人』”提供
鲥鱼，是苏南长江口一带特有的传统水产佳肴。无论是清蒸、红烧，均鲜美可口。此种名贵鱼类，产地只限于虞澄一带江面，且捕捞季节很短，只在端午前后才能见到，故奇货可居，身价百倍，鲜中又藏着膏肥。
传说故事
传说鲥鱼本是西王母瑶池里的仙女，后因触犯天规，被罚入东海，变成鱼，因长得漂亮，被龙三太子收作侍从。有年五月，龙三太子带着鱼去鄱阳湖相亲，路经福山港，冲了张天师的法事，被天师拿下，待午时开刀祭台，后被一姑娘救下，才逃回东海。龙三太子自从得救后，为报答福山姑娘救命之恩，每年五月初，都要派鲥鱼到福山港朝拜谢恩。由于它们能按时来临，人们就把它称为“鲥鱼”
江苏苏州最新特产
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