锅贴

锅贴是一种面食食品，也是广为消费者所喜爱的特色名小吃，其锅贴的制作原材料更是十分的丰富，成品的锅贴更加的清香，外观更是金黄，入口更是十分的细腻爽口，馅料更是十分的充足，油而不腻，营养十分的全面，且这样的美食更是早点所必不可缺的一种，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这锅贴的特色风味之处吧！

锅贴

图片由网友“初衷未改”提供

锅贴馅料同样有韭菜和猪肉，只是包的手法不同。包好之后，下锅煎成金黄色，就可以上碟。值得一提的是，这里吃锅贴是没有配上姜丝的。

制作

锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。从某种意义上说，日本人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城

特色

全国其他地区皆有分布，主要属于煎烙馅类的小食品。制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是细长饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。