益阳魔芋

益阳魔芋是一种十分鲜美可口的传统名菜，也是绿色的粗粮主食，其魔芋的制作方法更是十分的众多，用其制作出的美味佳品更加的令人垂怜，口感十分的细腻，口味更是纯正幽香，绵细可口，甘甜无比，且多吃有保健的好处，也是有健胃的功能，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这益阳魔芋的特色口味吧！

益阳魔芋

图片由网友“咽泪装欢”提供

魔芋喜温暖湿润，适温为20～30℃，25℃为最适温度，适宜相对湿度为80%～90%，即魔芋喜适温期长而不适酷暑、干燥的地方。早在3000年前我国就已经开始栽培和利用魔芋，在我国南方各省丘陵地区、秦岭大巴山地区、四川盆地、云贵高原、滇南和台湾等地有着丰富的魔芋资源。

功效

魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量丰富，具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效

营养

以苍场乡等高山区为多。品种多为麻杆魔芋，扁球形，紫褐色，内质洁白，富含淀粉、蛋白质。洗净后用石灰水和草灰水磨碎煮熟食用，称魔芋豆腐，魔芋除食用外，还可做工业原料。苍场乡的冰花魔片远销英国、广州等国家和地区，深受消费者喜爱。