马鲛鱼饭

马鲛鱼饭是用优质的鱼肉品种所完成的地方美食，也是营养价值十分独特的可口名菜，其饭品的色泽更为浓郁，制作的工艺也是十分的简单，口感十分的丝滑香醇，味道更加的鲜美，营养的价值更是十分的丰富，且多吃这样的饭品更是具有较高的蛋白质的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这马鲛鱼饭的特色之处吧！

马鲛鱼饭

图片由网友“离开别伤害”提供

以免粘锅，快递翻炒，炒均匀。 炒到肉的颜色变白加入盐，鸡精，白糖，生抽，蚝油继续翻炒。 调味料拌匀以后加入之前煲熟的米饭进去翻炒。

制作

1锅内热油，放入姜蒜爆香。

2把鱼肉和猪肉的肉糜搅拌好放进去翻炒。

3以免粘锅，快递翻炒，炒均匀。

4炒到肉的颜色变白加入盐，鸡精，白糖，生抽，蚝油继续翻炒。

5调味料拌匀以后加入之前煲熟的米饭进去翻炒。 

6继续翻炒，这时要翻炒均匀，让米饭和鱼肉混合均匀，这样才更入味更香，怕粘锅，中途要适当加一点点水进去，然后加之前切好的小葱进去翻匀。 7炒匀就可以出锅了。