咸水角

广东人爱吃在全国乃至全世界都已经出了名了的，任何食材在广东人的手里马上就会变成一道道美味的佳肴摆在你的眼前，同一种糕点在广东不同地区也会有不同的做法，不同的口味以及不同的用料。相信大家都对咸角这种小吃也是略有耳闻，但同样叫做咸角的小吃在阳江地区味道确实大大的不同的。

阳江咸水角

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咸水角是阳江众多的糕点之一，但这种糕点在广东广为人知。与广东其他地区的咸水角不同的是，阳江的咸水角的馅多是甜皮咸馅的，以眉豆为主。

咸水角的做法也不难，将面团摊薄摊平摊圆，将馅裹好，捏紧开口便可，其形状如一轮弯月。再将包好的咸水角用油煎炸成金黄色就大功告成了。