东里猪脚饭

东里猪脚饭是用以猪脚为食材，再加以米饭所混合制作完成的可口美食，也是广为大众所喜爱的风味佳肴，烹调过后更为香醇，入口的肉质更是十分的幽香，松软可口，色泽艳丽，且猪脚中含有较高的胶原蛋白，多吃更是具有美白的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这东里猪脚饭的特色之处吧！

东里猪脚饭

图片由网友“北执”提供

其味道鲜美加以本镇的特色米饭，组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻，入口香爽，是当地一道有名的菜肴。

特色

猪脚饭，感觉入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢、胶棉而不沾牙，达到了落口消融的境界，肘子丰富的胶质和蹄筋“筋、骨、肉的的错综复杂”体现得淋漓精致

营养

防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老等等。不过要知道猪脚中的主要可食组织为猪皮，其中含脂肪约20%，与猪肉的水平相当，少吃一些并无大碍，大量摄入则会导致热量超标。肘子皮、猪头肉等部位富含皮下脂肪，其脂肪含量可高达40%，不可不重视，否则养颜不成反增肥。