广州文昌鸡
是粤厨传统名馔“金华玉树鸡”的姊妹菜- 区域：广东广州
- 类型：美食
- 更新：2022-01-21 15:28
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广州文昌鸡是地方优越的名食材，也是品质极为独特的美食之一，鸡肉中所富含的营养元素也是十分的充足，制作完成之后更加的鲜美，入口的肉质也是丰厚肥美，口感十分的丝滑细致，香味更是纯正，且多吃这样的美食更是具有一定的功效和作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这广州文昌鸡的特色之处吧！
广州文昌鸡
图片由网友“大眼睛”提供
文昌鸡是海南省的地方鸡种，已有400多年的养殖历史，具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特点
价值
海南文昌鸡因产自文昌故名文昌鸡，是海南省地方优良肉鸡品种，具有四百多年的传统名牌产品，以其体型方圆，脚胫细短，皮薄骨酥，肉质香甜嫩滑，营养丰富，具有色、香、味、型、营养俱佳，百吃不厌等特色，荣居海南“四大名菜”之首
环境
年平均温度23.9℃，年最低气温0.3—6.6℃，出现在1月份。年平均日照1953.8小时。夏日日照最长是13.19小时，冬日日照仅10.57小时。年太阳辐射总能量为108.8—115.0千卡/平方厘米。
广东广州最新特产
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