高山蕃薯

高山蕃薯是一种极为卓越的地方特色名小吃，也是绿色风味的可口佳品，其番薯的种类也是十分的众多，用其蒸制过后十分的鲜美，肉质也是十分的丰富，甘甜可口，香味更加的十足，且多吃这样的美食更是具有一定的益处和作用，十分的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这高山蕃薯的特色之处吧！

高山蕃薯

图片由网友“半 面妆ζ”提供

别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，

用途

番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料

形态

一年生草本，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，圆柱形或具棱，绿或紫色，被疏柔毛或无毛，茎节易生不定根。