大龙洞清水鱼

大龙洞清水鱼是南宁市上林县的一个特色美食，鲜嫩肥美，制作方法也是较简单，味道鲜美，有着丰富的营养成分，帮助人体保持健康，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧！

大龙洞清水鱼

图片由网友“万能小黑”提供

用大龙洞水库所产的肥、嫩、鲜、滑的鱼，配以姜、葱、酒、油清蒸而成。味道特别鲜美。

其他美食推荐

1、上林马肉

上林马肉嚼劲十足，是下酒的好菜，也可以作为零食吃。上林人开发出了一系列马肉美食，如炒马杂、马肉火锅、马肉粉、马肉汤等。

2、黑豆猪脚煲

黑豆猪脚煲将产自当地丘陵山区的黑豆与猪脚、八角、盐等调料一起放入高压锅中煲煮，待猪脚和黑豆酥烂后即成。这道菜中的黑豆绵里带沙，柔软清香，让人百吃不厌，被誉为上林县十大特色菜肴之一。

3、上林大龙湖银鱼

北回归线上神秘的大龙湖盛产小银鱼，是南宁后花园上林县绿色环保的水产特产。银鱼通体透明，无鳞无骨，味道鲜美，银鱼富含蛋白质、钙、磷、铁维生素等营养物质，营养价值极高。

4、上林五色糯米饭

五色糯米饭也称“五色饭”，又叫青粳饭或花米饭，因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白5种颜色而得名，过清明节和农历“三月三”歌节时，家家户户都蒸煮的一种耨米饭，是壮家用来招待客人祭祀祖先的传统食品，也是老少皆喜的特色食品。