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灯影牛肉

四川达县的传统名食
  • 区域:四川达州
  • 类型:美食
  • 更新:2022-03-08 10:03
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灯影牛肉是十分可口的风味佳品,也是值得品尝的地方佳品食材,牛肉的制作也是十分的讲究,成品在经过晒制之后所形成,它的肉质十分的具有弹性,色泽也是格外的艳丽,入口较十足,香味纯正,营养和蛋白质也是十分的充足无比,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这灯影牛肉的特色所在吧!

灯影牛肉

灯影牛肉图片由网友“bleed”提供

牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷

特色

牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无究。灯影,即皮影戏,用灯光把兽皮或纸板做成的人 物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛肉,足见其肉片之薄,薄到在灯光下可 透出物象,如同皮影戏中的幕布

功效

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

四川达州最新特产

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