滦平玉米

滦平玉米是一种富含多种膳食纤维的食品，也是一种独特的主食之一，它的生态环境十分的优越，地理条件更是独特，成熟的玉米颗粒比较的饱满，色泽金黄，外表十分的光滑平整，口味鲜甜香醇，口感更是十分的粘糯，多吃有助于减肥的功效，更是健康的一款美食，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这滦平玉米的特色风味吧！

滦平玉米

图片由网友“叼花硬汉”提供

玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一

特征

玉米的物理性状由粒色、粒形、种皮光泽、粒长、粒宽、百粒重、粒径、籽粒均匀程度和硬实率等指标组成。玉米籽粒颜色包括种皮、糊粉层（富含蛋白质，也被称为蛋白质层）以及胚乳三部分。在大多数情况下，玉米成熟籽粒胚乳的颜色是黄色或白色，种皮和糊粉层没有颜色，呈透明状

营养

1、玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的

2、值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多