台北鸳鸯火锅

作为一个地大物博、物产丰富的国家，我们的国家自然是有着各自各样的、滋味诱人的特色美食了。今天我们就为大家介绍一下地道台湾风味——台北鸳鸯火锅 ，一起来看看吧~

图片由网友“微胖女神”提供

台北鸳鸯火锅

36年稳坐泰山的台湾品牌！黑武士在台湾是家喻户晓的火锅店。阿妹和孙燕姿是资深食客，小s、蔡康永和SHE乐团也常常光顾.

每年金马奖前后，总能看到明星带明星。如今低调的开在宁波，美味依旧不可挡，来跟糯米丸子一起去探店！

黑武士餐厅最大的特点便是对于火锅味道的坚持。所以，除了在台北有一家总店，大陆目前只有宁波与北京两家店铺！

36年来，无数餐饮人都登门拜访，想要加盟。但是都被史大德拒绝了。他深以为要有可靠的人，一 个 店一颗 心。在这个浮躁的社会当中，坚持以“味道”第一实在是太难了。

最受欢迎的莫过于招牌鸳鸯火锅，鸳鸯火锅由麻辣锅与芋头排骨共同组成。麻辣锅为红汤，用牛肉和牛骨熬制而成，与四川、重庆火锅相比，最大的特点就是 “少油”，不爱吃辣的朋友，红汤也能照样大口喝。

里面的排骨经过油炸之后再进入锅里煮，芋头炖的起沙，口感柔软却有混合了汤汁的鲜美。芋头排骨锅闻名于台湾的大街小巷，不少人慕名而来。