清水龙虾
龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富。- 区域：江苏盐城
- 类型：美食
- 更新：2021-08-27 21:02
- 网友“偏执的傲”分享
清水龙虾是一道传统风味的美食，也是地方的特色风味名菜，其龙虾的制作方法也是多种多样的，所选用的配料也是十分的独特，成品的龙虾更是味道清香，肉质十分的肥美爽滑，口感十分的入味，且龙虾中的蛋白质和营养更是十分的丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这清水龙虾的特色风味吧！
清水龙虾
图片由网友“偏执的傲”提供
又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎
特征
龙虾的头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。
价值
水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉，而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%～20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品
江苏盐城最新特产
您可能对下列龙虾也感兴趣
- 网站声明： 本站《清水龙虾》由"偏执的傲"网友投稿，仅作为展示之用，版权归原作者所有; 如果侵犯了您的权益，请来信告知，我们会尽快删除。
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>