福鼎扁食

福鼎扁食是一种传统的风味食品，也是大众所喜爱的特色面食，它的饮食文化更是十分的悠久，制作的工序更是丰富，成品的佳肴更是令人垂怜，口感较好，面皮极其的轻薄，馅料更是十分的鲜美多汁，且爽嫩丝滑，多吃更是有很多的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这福鼎扁食的特色吧！

福鼎扁食

图片由网友“瞎闹腾i”提供

是起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。扁食分为肉馅与素馅，素馅称为素扁食。

风味

馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃各地有不少特色的，深受食客好评的馄饨，著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜；重庆市的过桥抄手，包捏讲究，调料多种，蘸调料食

特色

福鼎扁食不仅外形美观，味道也美，它是一种使食客产生心动的小吃，是小吃中一幅生动的可以触摸的山水画。那种感觉宛如置身于梦境之中，四处飘逸着粉色纱罗。