银耳莲子羹
银耳莲子羹是以莲子、银耳，冰糖为主料制作的药膳- 区域：山东济南
- 类型：美食
- 更新：2021-11-04 20:33
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银耳莲子羹是一道滋补养颜的特色美食，也是炖制品种极其独特的美味佳肴，其莲子中的营养更是十分的丰富，炖制的过程更是简单，成品的羹品更是清淡浓郁，口味更是鲜美，甜而不腻，口感更是丝滑纯正，且营养极其的丰厚，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这银耳莲子羹的特色之处吧！
银耳莲子羹
图片由网友“兩手揣兜”提供
羹浓味甜，口感浓甜润滑，美味可口。此汤具养阴润肺，生津整肠之效，有润肺养胃、美容养颜的功能，适用于伴有涕中带血的鼻咽癌病人和女性朋友。
风味
将银耳、莲子，分别用温水发透；银耳去蒂根，撕成瓣，洗净；莲子去心连冰糖一起放入炖锅内，加清水用中火烧沸，文火炖一个小时即成。银耳又名白木耳，
特色
莲子营养丰富，降火滋补，长期食用有助人身体健康。是一种胶质食用菌，其粗纤维有助于肠胃蠕动，可推动脂肪吸收
山东济南最新特产
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