包公豆

包公豆是一种香醇可口的地方传统美食，也是一种十分优越的豆制食材，它的营养价值更是十分的丰富，成品的品质更是十分的优越，用其制作出的特色更加的令人喜爱，口感香醇细腻，味道更加的幽香，且包公豆的品种更是十分的丰厚，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这包公豆的特色所在吧！

包公豆

图片由网友“夏至ゝ未至”提供

是一颗长得像包公脸一样的黑的花生豆，经过各种天然植物香料浸泡、盐焗而成。

制作

包公豆是开封著名的小吃。就是一颗长得像包公脸一样的黑的花生豆，经过各种天然植物香料浸泡、盐焗而成，因为风味独特，外观黑色，似包公面相，口感艮香，似包公秉性，故被称为包公豆。

特征

在温带地区通常作一年生作物栽培，具块根；茎长2-4米或过之，被毛或无毛。羽状复叶具3小叶；托叶小，不显著；小叶卵形或卵状菱形，长7.5-12.5厘米，宽有时过于长，先端渐尖或稍钝，两面被柔毛或无毛。