芦林湖藕带

芦林湖藕带是湖北仙桃市的一个特产蔬菜，当地的地理环境适合藕带的生长，种植面积很广，有着丰富的微量元素，帮助补血，对于人体有着很多的帮助，深受广大群众的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产蔬菜吧！

芦林湖藕带

图片由网友“忘了牵手”提供

藕带是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成，藕带因季节性强，出水后保鲜期只有一两天的时间，近几年来，湖北仙桃市彭场镇芦林湖村开始尝试把藕带加工成酸、甜、辣等味的泡藕带，使保存期在常温下可以延长至8个月，让消费者常年都能吃到可口的藕带。

营养价值

在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。藕中含有丰富的维生素K，具有收缩血管和止血的作用。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。藕带含有多种营养素，如蔗糖、葡萄糖、蛋白质、多种维生素、多种矿物质等。